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2018年01月24日

森の京都ジビエフェア 2018冬



森の京都ジビエフェア 2018冬
森の恵み ジビエ、

狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことを

ジビエ(フランス語)と言います。

「森の京都ジビエフェア 2018冬」では、
フェア期間中、森の京都エリア等の参加飲食店等で
オリジナルのジビエ(シカ・イノシシ肉)料理を
一斉に提供します。


狩猟の方法からこだわりぬき、
シカ肉は淡泊でくせがなく、
イノシシ肉はうまみ豊かな一品に。

◆開催期間
平成30年1月20日(土)~2月18日(日)

◆実施場所
森の京都エリア(亀岡市、南丹市、京丹波町、
福知山市、綾部市)と舞鶴市内のフェア参加店舗

◆主催
森の京都DMO、京都府南丹・中丹広域振興局

◆参加店舗のご紹介(47店)



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